Où manger une bonne tartine dans Paris ?

-> Chez vous !

OK. Il y a certainement beaucoup d’endroit où manger de bonnes tartines dans Paris.

Mais, c’est la fin du mois, vous n’avez plus beaucoup d’argent et surtout la flemme de sortir par ce temps qui commence sérieusement à être hivernale !

Pourtant vous avez terriblement envie d'une bonne tartine …

Par chance, vous avez (pour 2 tartine) :

• 2 tranches de pain de campagne

• 4 tranches de jambon fumé, bacon ou pancetta

• 1 tomates

• 1 boules de mozzarella

• Du sel et du poivre

• Un grille-pain

• 15 minutes devant vous

Alors c’est partie ! On fait griller les tranches de pain dans le grille-pain pendant 3 min. Pendant ce temps on coupe de fine lamelles de tomates, idem pour la mozzarelle.

synchronisation parfaite avec le grille-pain : Au moment même où vous tranchez le dernier morceau de mozza, le pain est près ! (Sauf si vous êtes vraiment lent, mais ce n’est pas grave, on ne vous en veut pas, chacun son rythme)

On met le pain sur une plaque on place les tranches de tomates dessus puis la mozza et enfin le jambon (pour les plus pauvres, sans jambon, c’est tout de même très bon).

On enfourne environ 10 min, on sale, on poivre, on accompagne d’une salade (ou de frites pour les plus gourmands) et on déguste ! Bon appêtit !

#recette #mozzarella #bacon